écumoire
- Domaine
-
- alimentationéquipement de traitement des aliments
- Date
Définition :
Large cuiller, généralement ronde, percée de trous, pour écumer le bouillon ou les sauces.
Terme :
- écumoire n. f.
Traductions
-
anglais
Date :Définition
A utensil or implement used for skimming: as a: a flat perforated scoop or spoon used for skimming cooking liquids or lifting ripened cream for milk.
Terme :
- skimmer
Terme associé :
- foam remover