candir

Domaine: alimentationcuisine
Date: 1983

Définition :

Couvrir de sucre cristallisé des fruits ou des bonbons.

Terme :

candir v.

Traductions

anglais
Date : 1983
Définition

To encrust in or coat with sugar often by cooking down in a heavy syrup.

Termes :
1. candy
2. crystalize
Terme associé :
1. crystallize