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four à sole

Domaine
  1. alimentationéquipement de traitement des aliments
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1987
  • Accéder à la fiche en anglais : deck oven

Définition :

Four constitué d'une à plusieurs chambres de cuisson superposées, pouvant contenir chacune, selon les tailles, une à douze plaques standard 40 × 60 cm.

Terme privilégié :

four à sole n. m.

Terme utilisé dans certains contextes :

fours superposés n. m. pl.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1987

    Terme :

    1. deck oven

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