extractif non azoté
- Domaine
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- biologie
Note :
On ne détermine pas directement les extractifs non azotés par analyse chimique, mais en soustrayant de 100 les pourcentages d'humidité, de cendre, d'extraits éthérés (matières grasses), de matières azotées totales et de cellulose brute. C'est une valeur abstraite qui représente à peu près les amidon et sucre.
Terme :
- extractif non azoté n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : European Federation of Branches of the World's Poultry Science Association,Définition
The carbohydrates of a food which can be digested and utilized by poultry.
Note :
The indigestible carbohydrates are contained in the crude fibre. Nitrogen-free extract is not determined by direct chemical analysis but by subtracting the percentages of moisture, ash, ether extract (fat), crude protein and crude fibre from 100.
Terme :
- nitrogen-free extract