indicateurs nutritionnels
- Domaine
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- médecinediététique et nutrition
Définition :
Mesures qui permettent le mieux d'apprécier quantitativement les changements intervenus dans la nutrition d'un groupe de population.
Note :
Les « indicateurs de l'état nutritionnel » sont les mesures physiques, fonctionnelles et biochimiques (par exemple taille, poids, épaisseur du pli cutané) qui conviennent le mieux pour décrire avec précision l'état nutritionnel d'un groupe de population et pour caractériser du point de vue quantitatif les modifications qu'il a subies. Les « indicateurs de l'alimentation et de la nutrition » sont les mesures statistiques qui conviennent le mieux pour caractériser avec précision la quantité et la qualité des disponibilités alimentaires d'une population (par exemple calories et protéines disponibles par personne, relation apports/besoins dans le cas de divers nutriments, etc.).
Terme :
- indicateurs nutritionnels n. m. pl.
Traductions
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anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,Définition
Those nutritional measurements that can best be used to assess quantitatively the changes in the nutrition of population groups.
Notes :
"Indicators of the nutritional status" are those physical, functional, and biochemical measurements which lend themselves best to the precise description of the nutritional status of a group and to the quantitative characterization of its change (e.g., height, weight, skin-fold thickness, etc.).
"Food and nutrition indicators" are those statistical measurements which lend themselves best to the precise characterization of the amount and the quality of foods available toa population (e.g., calories and protein available per head, proportion of intakes to requirements for various nutrients, etc.).Terme :
- nutrition indicators