normes alimentaires
- Domaine
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- alimentationcontrôle de la qualité des aliments
Définition :
Ensemble de règlements ou de textes législatifs définissant certains critères, comme la composition, l'aspect, la fraîcheur, l'origine, la teneur maximum en bactéries, la pureté et la concentration maximum d'additifs, critères auxquels les aliments doivent répondre pour pouvoir être distribués ou vendus.
Terme :
- normes alimentaires n. f. pl.
Traductions
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anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,Définition
A body of rules or legislatio, defining certain criteria- such as composition, appearance, freshness, source, sanitation, maximum bacterial count, purity, and maximum concentration of additives - which food must fullfil to be suitable for distribution or sale.
Terme :
- food standards