congélateur à plaques
- Domaines
-
- appareil
- physiqueéchangeur de chaleur
Définition :
Congélateur dans lequel le produit est congelé par contact avec des plaques planes, métalliques et refroidies.
Terme :
- congélateur à plaques n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Comité européen des constructeurs de matériel frigorifique (CECOMAF),Définition
Freezer for direct freezing of goods by contact with refrigerated flat metal plates.
Terme :
- plate freezer