aide de cuisine
- Domaines
-
- alimentationrestauration
- appellation de personneappellation d'emploi
Définition :
Ceux qui exécutent diverses besognes en rapport avec la préparation d'aliments comme le nettoyage et l'épluchage des légumes. (BUREAU INTERNATIONAL DU TRAVAIL. Classification internationale type des professions. (éd. révisée) Genève, 1969, p. 151).
Terme :
- aide de cuisine n. m. ou f.
Traductions
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anglais
Auteur : Churchill, Anne,Définition
Assitst cooks, chefs and bakers by doing a variety of tasks under supervision. May do measuring, mixing, washing and chopping vegetables and salad ingredients. (NATIONAL INSTITUTE FOR THE FOODSERVICE INDUSTRY. Careers for Youth in the Foodservice Industry. Pittsburgh (Pa.), H.J. Heinz Co., n.d., p. 7).
Termes :
- kitchen hand
- kitchen helper