déparchage
- Domaine
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- industrie du café
Définition :
Action de débarrasser la parche [du café].
Note :
Le café est introduit par une trémie dans le déparcheur, projeté par un cylindre cannelé contre les parois et séparé des parches à la sortie.
Terme :
- déparchage n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Lekunze Njinembo, Emmanuel,Définition
A last step in the green-coffee preparation process. The operation is done by machines, which remove the parchment and "silver skin".
Terme :
- hulling