pelure de fruit
- Domaine
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- alimentationfruit traité
- Dernière mise à jour
Définition :
Zeste extérieur de fruits propres, sains, bien manutentionnés, qui sont imprégnés et glacés de sucre, de sucre inverti, de dextrose ou de glucose à l'état sec ou liquide.
Terme privilégié :
- pelure de fruit n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- fruit peel