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conservé dans la saumure

Domaine
  1. alimentationconservation des aliments
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1979
  • Accéder à la fiche en anglais : brine pack

Définition :

((Se dit d'un)) produit en conserve dans lequel l'agent de conservation utilisé est une solution d'eau et de sel, avec ou sans addition de sucre.

Terme privilégié :

conservé dans la saumure adj.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1979

    Termes :

    1. brine pack
    2. packed in brine

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