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pulpe de tomates

Domaine
  1. alimentationlégume traité
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1979
  • Accéder à la fiche en anglais : tomato pulp

Définition :

Produit résultant de la concentration du liquide obtenu de tomates ou de parties de tomates propres, saines, mûres, avec ou sans addition de sel, et qui contient au moins 12 % d'extraits de tomates ou possède un poids spécifique d'au moins 1. 050.

Terme privilégié :

pulpe de tomates n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1979

    Terme :

    1. tomato pulp

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