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crème vichyssoise

Domaine
  1. alimentationpotage
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1981
  • Accéder à la fiche en anglais : vichyssoise

Terme privilégié :

crème vichyssoise n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1981

    Définition

    1- A soup made of pureed leeks or onions and potatoes, cream, chicken stock, and seasoning and usually served cold.

    2- A puree of leeks, onions, potatoes, butter, and cream topped with chives, it is served cold.

    Terme :

    1. vichyssoise

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