goût rond
- Domaine
-
- industrie du tabacconsommation du tabac
Définitions :
Se dit en dégustation pour qualifier au stade de la synthèse, la sensation de la plénitude dans l'équilibre des perceptions des systèmes gustatif et olfactif.
Sensation de plénitude dans l'équilibre des perceptions des systèmes gustatif et olfactif.
Note :
La rondeur du goût qualifie de manière synthétique cet équilibre, lors d'une épreuve de dégustation :
Terme :
- goût rond adj.
Traductions
-
anglais
Auteur : Conseil international de la langue française,Terme :
- round taste