éviscérer
- Domaine
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- alimentationcuisine
- Date
Définition :
Enlever les viscères, les entrailles de.
Note :
Il semble que déboyauter, étriper, éviscérer sont davantage réservés pour désigner l'opération effectuée sur un animal, tandis que vider serait utilisé surtout pour le poisson et aussi la volaille.
Termes :
- éviscérer v.
- déboyauter v.
- étriper v.
- vider v.
Traductions
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anglais
Date :Définition
To remove the intestines.
To clean out the inside of a fish, removing entrails before cooking.Terme :
- gut