friture
- Domaine
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- alimentationcuisine
- Date
Définition :
Les fritures sont des mets cuits rapidement dans la graisse ou l'huile suffisamment chaude et assez abondante pour qu'ils y trempent largement.
Note :
Sous sa forme absolue, friture, signifie généralement friture de petits poissons : une friture de Marne.
Terme :
- friture n. f.
Traductions
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anglais
Date :Définition
A dish of fried food, especially meat.
Note :
"Friture" means also: fried fish.
Termes :
- fry
- friture