steak
- Domaine
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- alimentationproduit de la pêche
- Date
Définition :
Aux États-Unis, un produit de la Nouvelle-Angleterre consistant en un grand morceau de morue salée séchée obtenu en enlevant les parois abdominales, la queue et les parties minces de l'abdomen.
Terme :
- steak n. m.
Traductions
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anglais
Date :Définition
New England product which consists of one large piece of dried salted cod obtained after removal of napes, tail and thin parts of belly.
Termes :
- middle États-Unis
- steak