klipfish
- Domaine
-
- alimentationproduit de la pêche
- Date
Définition :
Poisson salé séché norvégien, principalement de la morue, qui a été étendu sur des rochers pour sécher au soleil.
Note :
Le séchage au soleil sur des plates-formes et le séchage artificiel ont remplacé en grande partie le séchage sur des rochers. En Afrique du Sud, klipfish désigne une espèce particulière de poisson (merlu).
Termes :
- klipfish n. m.
- klippfish n. m.
Traductions
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anglais
Date :Définition
Norwegian salted fish, mainly cod, which has been spread on rocks for sun-drying.
Notes :
Sun-drying of platforms and artificial drying have largely replaced sun-drying on rocks. In South Africa, klipfish is a particular species of fish (hake).
Poisson salé séché norvégien , principalement de la morue, qui a été étendu sur des rochers pour sécher au soleil.Termes :
- klipfish
- klipfisch
- klippfish
- Klippfisch
- klippfisk