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casse

Domaine
  1. industrie du tabacfabrication du tabac
Date
1983
  • Accéder à la fiche en anglais : cassia

Définition :

Gousse d'une légumineuse divisée compartiments renfermant chacun une graine assez volumineuse, entourée d'une pulpe brunâtre, sucrée et acidulée, ayant une saveur rappelant celle du pruneau.

Note :

Cette pulpe a des propriétés laxatives.

Termes :

casse n. f.
cassier n. m.
canéficier n. m.

Traductions

  • anglais

    Date : 1983

    Définition

    Fruit of a tree grown in the tropics, leguminosis (bot. cassia fistula) which has a sweet-sour taste.

    Note :

    A distinction is made between African, American and Levantini (Indian) purging cassia although they scarcely differ from one another; used as ingredients in the production of snuff tobacco casings.

    Termes :

    1. cassia
    2. purging cassia

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