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palmier

Domaine
  1. alimentationboulangerie et pâtisserie
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1986
  • Accéder à la fiche en anglais : palm

Définition :

Petit gâteau de pâte feuilletée, fait d'une double roulade de feuilletage détaillée en tranches, dont la forme caractéristique évoque le feuillage d'un palmier.

Terme privilégié :

palmier n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1986

    Terme :

    1. palm

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