loukoum
- Domaine
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- alimentationconfiserie
- Dernière mise à jour
Définition :
Confiserie orientale faite d'une pâte plastique et transparente à base de sucre, de miel et de farine (aujourd'hui d'amidon de maïs), additionnée d'arômes et de colorants et parfois garnie de fruits secs (amandes et pistaches).
Termes privilégiés :
- loukoum n. m.
- lokoum n. m.
- rahat-loukoum n. m.
- rahat-lokoum n. m.
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[loukoum | lokoum] Mot d'origine turque.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- Turkish delight
- Turkish paste