épierreur
- Domaine
-
- industrie du café
Définition :
Appareil qui a pour fonction de débarrasser l'appareil de torréfaction du résidu de café non décortiqué ou d'autres impuretés qui pourraient subsister après la torréfaction.
Terme :
- épierreur n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Université d'Ottawa,Définition
Unit which separates heavy particles from roast coffee beans with the help of a powerful air-flow which lifts coffee beans to an overhead storage bin.
Termes :
- roast coffee stoner
- roast coffee bean stoner