douille
- Domaine
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- équipement ménagerustensile de cuisine
Définition :
Ustensile en fer blanc, de forme conique, que l'on place à l'extrémité des poches en toile. L'embouchure de ces douilles revêt différentes dimensions et formes permettant de varier les décors.
Terme :
- douille n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Université d'Ottawa,Définition
A small metal tube which, when attached to a pastry bag, is used to pipe any desired mixture in decorating cakes and other foods.
Notes :
Contrairement au français qui n'a que le mot douille, l'anglais fait une différence entre "decorating tube" et "pastry tube".
Pastry tubes are used with large pastry bags for piping batters, fillings, and toppings; and decorating tubes are used with small pastry bags for decorative piping of toppings. Pastry tubes are usually about 2 inches (5 cm) long.Termes :
- decorating tube
- decorating tip
- tip