hibachi
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Définition :
Appareil de cuisson portatif, muni d'une grille métallique, fonctionnant généralement au charbon de bois.
Termes privilégiés :
- hibachi n. m.
- gril hibachi n. m.
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L'emprunt intégral hibachi, employé seul ou dans le terme gril hibachi, est acceptable parce qu'il désigne une réalité propre à la culture du Japon. Traditionnellement, le terme hibachi réfère à un dispositif servant au chauffage, mais son sens a évolué en Amérique du Nord jusqu'à évoquer un appareil de cuisson. D'abord passé par l'anglais au XIXe siècle, le terme hibachi signifie littéralement « bol de feu » en japonais.
Au pluriel, on écrira : des hibachis, des grils hibachis.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- hibachi
- hibachi grill