apios d'Amérique

Définition :

Plante vivace, volubile à rhizomes tuberisés.

Rhizome portant des renflements tubéreux associés en chapelet. Famille des légumineuses.

apios d'Amérique n. m.
pénacs n. m. pl. Canada
patates en chapelet n. f. pl. Canada: [pénacs] Nom populaire de l'apios d'Amérique dont on mange les rhizomes à renflements multiples.

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 1989
Notes :

Root a long string of walnut-sized tubers. ((...)) the small tubers are excellent boiled ((...)) roasted, or fried in bacon fat; the taste is sweet and mildly turniplike.

The tuberous roots made good dinners for Indians and hungry pilgrims.

Termes :
1. groundnut
2. ground-nut
[ground-nut] Also called wild bean, potato bean.
latin
Auteur : Office québécois de la langue française, 1989
Termes :
1. apios americana
2. apios tuberosa