produit céréalier
- Domaine
-
- alimentationcéréale traitée
- Dernière mise à jour
Définition :
Aliment provenant de la transformation de grains de céréales.
Note :
Les produits faits à base de farine, comme le pain et les pâtes alimentaires, sont des exemples de produits céréaliers, de même que ceux à base de riz, de sarrasin, de quinoa, de blé, d'orge, de maïs, d'avoine, de millet ou d'épeautre.
Terme privilégié :
- produit céréalier n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- grain product