pastillage
- Domaine
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- alimentationboulangerie et pâtisserie
- Dernière mise à jour
Définition :
Sorte de pâte ((préparée)) avec du sucre glace, de l'amidon en poudre, de la gomme adragante et de l'eau.
Terme privilégié :
- pastillage n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- gum paste