baratte
- Domaine
-
- laiterie
- Date
Définition :
Machine servant à battre le lait ou la crème pour fabriquer le beurre.
Notes :
La baratte remplie à 50 % de sa capacité est entraînée par un moteur dans un mouvement de révolution autour d'un axe fixe.
Elle peut présenter des formes variées (tonneau, cube, cône...).
Terme :
- baratte n. f.
Traductions
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anglais
Date :Terme :
- churn