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intoxication alimentaire

Domaine
  1. médecinesémiologie et pathologie
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2020
  • Accéder à la fiche en anglais : food poisoning

Définition :

Crise infectieuse aiguë de gastroentérite causée par l'ingestion d'un aliment contaminé.

Notes :

Les aliments ingérés sont généralement contaminés par des bactéries, des virus, des parasites ou des produits chimiques.

Cette fiche fait partie du Vocabulaire du tourisme.

Termes privilégiés :

intoxication alimentaire n. f.
empoisonnement alimentaire n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2020

    Terme :

    1. food poisoning

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