acide arachidonique
- Domaine
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- biologiebiochimie
- Date
Définitions :
Acide gras insaturé en C20, dit essentiel, car les Mammifères ne peuvent en faire la synthèse. Il existe dans la glande surrénale.
Acide gras essentiel possédant vingt atomes de carbone et quatre doubles liaisons.
Note :
Il est très peu disponible dans l'alimentation.
Terme :
- acide arachidonique n. m.
Traductions
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anglais
Date :Terme :
- arachidonic acid