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fromage double crème

Domaine
  1. alimentationfromage
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1991
  • Accéder à la fiche en anglais : double cream cheese

Définition :

Fromage frais fabriqué avec du lait non écrémé et auquel on ajoute encore de la crème après l'égouttage.

Note :

Le double-crème peut avoir entre 60 et 75 % de matières grasses.

Terme privilégié :

fromage double crème n. m.

((Au pluriel :)) doubles-crèmes.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1991

    Terme :

    1. double cream cheese

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