esturgeon noir

Domaines: zoologieichtyologie

alimentationpoisson comestible
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2011

Note :

Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.

Terme privilégié :

esturgeon noir n. m. normalisé par l'Office québécois de la langue française (octobre 1980)

Termes utilisés dans certains contextes :

esturgeon de mer n. m.
écaillé n. m.: Les appellations esturgeon de mer et écaillé n'ont pas été retenues dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec. En effet, afin d'éviter toute confusion dans l'étiquetage de produits à l'intention du consommateur, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2011
Terme :
1. Atlantic sturgeon
latin
Auteur : Office québécois de la langue française, 2011
Terme :
1. Acipenser oxyrhynchus