crevette ésope
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- zoologiecrustacéologie
- alimentationcrustacé comestible
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Notes :
Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.
Sous l'appellation commerciale de crevette nordique, on trouve dans les arrivages deux espèces différentes mélangées : Pandalus borealis (crevette nordique) et P. montagui, la première représentant 95 % des captures.
Terme privilégié :
- crevette ésope n. f. normalisé par l'Office québécois de la langue française (septembre 1994)
Termes utilisés dans certains contextes :
- crevette nordique n. f.
- crevette rose n. f.
- crevette de Matane n. f.
- crevette de Sept-Îles n. f.
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Les appellations crevette nordique, crevette rose, crevette de Matane et crevette de Sept-Îles n’ont pas été retenues dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec. En effet, afin d’éviter toute confusion dans l’étiquetage de produits à l’intention du consommateur, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- striped pink shrimp
- striped northern shrimp
- Aesop shrimp
- pink shrimp
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Pandalus montagui