rogue
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Notes :
Nom d'une partie anatomique commercialisable.
Gonade femelle à maturité.
Principales espèces visées : une multitude d'espèces marines et d'eau douce, particulièrement : morue, corégone, carpe, maquereau, lompe, saumon, hareng, capelan, truites.
Terme privilégié :
Terme utilisé dans certains contextes :
- rave n. f.
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Rave est un terme à caractère régional.
L’appellation rave n’a pas été retenue dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec. En effet, afin d’éviter toute confusion dans l’étiquetage de produits à l’intention du consommateur, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- roe