goberge de l'Alaska

Notes :

Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.

Espèce utilisée principalement dans la préparation du surimi.

goberge de l'Alaska n. f. normalisé par l'Office québécois de la langue française (septembre 1989)

morue du Pacifique occidental n. f.
morue des neiges n. f.
lieu de l'Alaska n. m. France: Les appellations morue du Pacifique occidental, morue des neiges et lieu de l'Alaska n'ont pas été retenues dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec. En effet, afin d'éviter toute confusion dans l'étiquetage de produits à l'intention du consommateur, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé.

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2011
Termes :
1. walleye pollock
2. Alaska pollock
3. Pacific pollock
4. pollock
latin
Auteur : Office québécois de la langue française, 2011
Terme :
1. Theragra chalcogramma