thon rouge
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- alimentationpoisson comestible
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Notes :
Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.
On trouve deux sous-espèces, qui ne sont pas distinguées commercialement, soit : Thunnus thynnus thynnus (Méditerranée et Atlantique) et Thunnus thynnus orientalis (Pacifique).
Terme privilégié :
- thon rouge n. m. normalisé par l'Office québécois de la langue française (avril 1988)
Terme utilisé dans certains contextes :
- thon n. m.
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L'appellation thon n'a pas été retenue dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec. En effet, afin d'éviter toute confusion dans l'étiquetage de produits à l'intention du consommateur, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- bluefin tuna
- horse mackerel Royaume-Uni
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
On trouve deux sous-espèces, qui ne sont pas distinguées commercialement, soit : Thunnus thynnus thynnus (Méditerranée et Atlantique) et Thunnus thynnus orientalis (Pacifique).
Terme :
- Thunnus thynnus