congre

Domaines: zoologieichtyologie

alimentationpoisson comestible
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2011

Notes :

Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.

Deux espèces peuvent se trouver dans le commerce : le congre commun (Conger conger) et le congre d'Amérique (C. oceanicus).

Terme privilégié :

congre n. m. normalisé par l'Office québécois de la langue française (février 1983)

Terme utilisé dans certains contextes :

anguille de mer n. f.: L'appellation anguille de mer n'a pas été retenue dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec. En effet, afin d'éviter toute confusion dans l'étiquetage de produits à l'intention du consommateur, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2011
Termes :
1. conger
2. conger eel
3. sea eel
latin
Auteur : Office québécois de la langue française, 2011
Terme :
1. Conger sp.