germon
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Notes :
Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.
Thunnus alalunga à l'état frais ou surgelé s'appelle germon en français. Cependant, par suite d'un usage commercial établi de longue date dans les pays francophones, les conserves préparées avec ce poisson peuvent être étiquetées aussi thon blanc.
Terme privilégié :
- germon n. m.
Termes utilisés dans certains contextes :
- tuna n. m.
- albacore n. m.
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Les appellations albacore et tuna n'ont pas été retenues par le Comité de normalisation de la terminologie des produits de la pêche.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- albacore
- long-fin tuna
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Thunnus alalunga