germon
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Notes :
Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.
Thunnus alalunga à l'état frais ou surgelé s'appelle germon en français. Cependant, par suite d'un usage commercial établi de longue date dans les pays francophones, les conserves préparées avec ce poisson peuvent être étiquetées aussi thon blanc.
Terme privilégié :
Termes utilisés dans certains contextes :
- tuna n. m.
- albacore n. m.
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Les appellations albacore et tuna n'ont pas été retenues dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec. En effet, afin d'éviter toute confusion dans l'étiquetage de produits à l'intention du consommateur, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- albacore
- long-fin tuna
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Thunnus alalunga