baudroie
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- alimentationpoisson comestible
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Notes :
Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.
Deux espèces peuvent se retrouver dans le commerce : Lophius piscatorius et L. americanus.
Terme privilégié :
Terme utilisé dans certains contextes :
- crapaud de mer n. m.
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L'appellation crapaud de mer n'a pas été retenue dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec. En effet, afin d'éviter toute confusion dans l'étiquetage de produits à l'intention du consommateur, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé.
Terme déconseillé :
- lotte
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L'appellation lotte, quand elle est employée pour désigner la baudroie (notamment en France où c'est souvent le cas), constitue une impropriété dont l'usage est à éviter : la lotte et la baudroie sont deux poissons différents.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- monk fish
- angler
- goosefish
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
Deux espèces peuvent se retrouver dans le commerce : Lophius piscatorius et L. americanus.
Terme :
- Lophius sp.