saumon de l'Atlantique
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- alimentationpoisson comestible
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Note :
Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.
Terme privilégié :
- saumon de l'Atlantique n. m. normalisé par l'Office québécois de la langue française (octobre 1980)
Termes utilisés dans certains contextes :
- saumon atlantique n. m.
- ouananiche n. f.
- saumon de Gaspé n. m.
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Les appellations saumon atlantique, ouananiche et saumon de Gaspé n'ont pas été retenues dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec. En effet, afin d'éviter toute confusion dans l'étiquetage de produits à l'intention du consommateur, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé.
La ouananiche est la forme d'eau douce du saumon de l'Atlantique, qui ne descend jamais à la mer.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Atlantic salmon
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Salmo salar