touladi
- Domaines
-
- zoologieichtyologie
- alimentationpoisson comestible
- Dernière mise à jour
Notes :
Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.
Il existe au Québec quatre espèces de salmonidés dites truites (truite arc-en-ciel, truite brune, truite mouchetée et touladi) qui sont réservées exclusivement à la pêche de loisir. Deux seules exceptions commerciales sont admises : la truite arc-en-ciel élevée en pisciculture et le touladi lorsqu'il est capturé accidentellement dans les pêches commerciales.
Terme privilégié :
Termes utilisés dans certains contextes :
- omble n. m. France/Europe
- truite grise n. f.
-
Les appellations omble et truite grise n'ont pas été retenues dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec. En effet, afin d'éviter toute confusion dans l'étiquetage de produits à l'intention du consommateur, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- lake trout
- lake charr
-
latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Salvelinus namaycush