plie rouge

Domaines: zoologieichtyologie

alimentationpoisson comestible
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2004

Définition :

Poisson plat des côtes atlantiques de l'Amérique du Nord, à la face supérieure de couleur allant du brun rougeâtre à presque noir et dont les yeux sont rapprochés l'un de l'autre (famille des pleuronectidés).

Termes privilégiés :

plie rouge n. f. normalisé par l'Office québécois de la langue française (juillet 2004)
limande-plie rouge n. f. France: [plie rouge] Cet avis remplace l'avis de normalisation paru le 4 octobre 1980 à la Gazette officielle du Québec.

Terme déconseillé :

sole: Au Canada, la plie rouge (tout comme la plie canadienne, la plie grise et la limande à queue jaune) est souvent commercialisée sous l'appellation de sole, ce qui peut entraîner une confusion avec la sole commune (espèce Solea solea, couramment appelée sole), autre poisson plat qui ne fréquente pas les eaux nord-américaines, mais qui peut être disponible en importation.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2004
Termes :
1. winter flounder
2. blackback flounder
3. blackback
4. lemon sole
latin
Auteur : Office québécois de la langue française, 2004
Terme :
1. Pseudopleuronectes americanus