flétan de l'Atlantique
- Domaines
-
- zoologie ichtyologie
- alimentation poisson comestible
- Dernière mise à jour
Définition :
Grand poisson plat vivant dans les eaux froides de l'Atlantique, à la face supérieure de couleur allant du gris verdâtre au brun foncé, ayant sur le corps une ligne latérale nettement incurvée au-dessus de la nageoire pectorale et dont les yeux sont séparés l'un de l'autre par environ la longueur du diamètre de l'œil (famille des pleuronectidés).
Termes privilégiés :
- flétan de l'Atlantique n. m. normalisé par l'Office québécois de la langue française (juillet 2004)
- flétan n. m.
- flétan atlantique n. m.
- flétan blanc n. m.
-
[flétan de l'Atlantique] Dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé afin d’éviter toute confusion dans l’étiquetage de produits à l’intention du consommateur.
Cet avis remplace l'avis de normalisation portant sur flétan paru le 4 octobre 1980 à la Gazette officielle du Québec.
Le flétan de l'Atlantique est couramment appelé flétan.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- Atlantic halibut
- halibut
-
latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Hippoglossus hippoglossus