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flétan de l'Atlantique

Domaines
  1. zoologieichtyologie
  2. alimentationpoisson comestible
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2004
  • Accéder à la fiche en anglais : Atlantic halibut
  • Accéder à la fiche en latin : Hippoglossus hippoglossus

Définition :

Grand poisson plat vivant dans les eaux froides de l'Atlantique, à la face supérieure de couleur allant du gris verdâtre au brun foncé, ayant sur le corps une ligne latérale nettement incurvée au-dessus de la nageoire pectorale et dont les yeux sont séparés l'un de l'autre par environ la longueur du diamètre de l'œil (famille des pleuronectidés).

Termes privilégiés :

flétan de l'Atlantique n. m. normalisé par l'Office québécois de la langue française (juillet 2004)
flétan n. m.
flétan atlantique n. m.
flétan blanc n. m.

[flétan de l'Atlantique] Dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé afin d’éviter toute confusion dans l’étiquetage de produits à l’intention du consommateur.

Cet avis remplace l'avis de normalisation portant sur flétan paru le 4 octobre 1980 à la Gazette officielle du Québec.

Le flétan de l'Atlantique est couramment appelé flétan.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2004

    Termes :

    1. Atlantic halibut
    2. halibut
  • latin

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2004

    Terme :

    1. Hippoglossus hippoglossus

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