amidonnier

Domaines: botaniquepoacée

alimentationcéréale traitée
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2019

Définition :

Poacée annuelle tétraploïde à tige pleine, à épi large et à feuilles pubescentes, que l'on trouve dans les climats semi-arides, servant à l'alimentation humaine et animale.

Termes privilégiés :

amidonnier n. m.
épeautre de Tartarie n. m.
farro n. m.: Le terme farro, emprunté à l'italien, est acceptable parce qu'il est légitimé en français au Québec et ailleurs en francophonie.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2019
Termes :
1. emmer
2. emmer wheat
3. farro
latin
Auteur : Office québécois de la langue française, 2019
Termes :
1. Triticum dicoccum
2. Triticum dicoccon
3. Triticum amyleum