aérateur à vin
- Domaine
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- œnologie
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Définitions :
Récipient au travers duquel on verse le vin au-dessus d'un verre afin de l'oxygéner.
Note :
Parfois en forme d'entonnoir, pouvant être en métal, en verre, en acrylique, l'aérateur à vin, grâce à la pression réduite de l'écoulement du vin, permet de mélanger celui-ci à l'air entrant. Certains modèles se fixent au goulot de la bouteille.
Termes privilégiés :
- aérateur à vin n. m.
- aérateur de vin n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- wine aerator