unité de consommation
- Domaine
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- médecine diététique et nutrition
Définition :
Système d'expression des besoins selon lequel les besoins des individus de sexe et d'âge différents sont exprimés en fonction de ceux de l'homme adulte pris comme unité.
Note :
Ce mode d'expression facilite le calcul des besoins des populations. À l'origine, il reposait sur l'hypothèse fausse, mais utile selon laquelle les besoins d'un individu en divers nutriments peuvent tous s'exprimer par la même fraction des besoins d'un homme adulte, en général la fraction correspondant aux calories. Cette notion a depuis lors été appliquée avec différents coefficients aux divers nutriments.
Terme :
- unité de consommation n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,Définition
An expression of requirements of different sexand age-groups as fractions of the adult male requirements.
Note :
This method of expression makes calculations of the requirements of populations easier. Originally it rested on the inexact but useful hypotesis that the requirements of an individual for the various nutrients can all be expressed as one fraction of the requirements of an adult man, usujally that corresponding to calories. The concept has since been applied with different coefficients for the various nutrients.
Terme :
- consumption unit