réduire les côtes
- Domaine
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- agriculture séchage des feuilles de tabac
- Date
Note :
Il faut en effet sécher assez rapidement pour tuer les tissus et empêcher les oxydations qui feraient apparaître des couleurs brunes ou rougeâtres. Si le jaunissement se termine à 38 °C, on élève la température de 2,5 °C par heure jusqu'à 50 °C environ, on la maintient ainsi jusqu'à ce que la pointe des feuilles commence à sécher, puis on l'élève jusqu'à 60 °C à raison de 2,5° à 3 °C par heure.
Termes :
- réduire les côtes v.
- sécher les côtes v.
Traductions
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anglais
Date :Définition
To dry out remaining moisture in the curing leaf by raising the temperature to one hundred and eighty or two hundred degrees. The term has also appeared as KILN.
Note :
The appearance of the term as "kiln" is believed to have originated from the expression "to kiln dry" which means to dry in a kiln.
Termes :
- kill
- kill out a barn
- kill the leaf