Résultats pour azote non caséine

chimie

Terme privilégié : caséine non comestible n. f. Termes : non-edible casein non edible casein

biologie

Termes : azote non protéique n. m. NPN azote non protéinique n. m. azote restant n. m. [NPN] Abréviation de l'expression anglaise nonprotein nitrogen. Termes : nonprotein nitrogen NPN

eau

Définition : Azote ammoniacal sous forme de molécules d'azote ammoniacal et d'hydroxyde d'ammonium. Termes : azote ammoniacal non ionisé n. m. azote ammoniacal libre n. m. Termes : unionized ammonia free ammonia

médecine

Définition : Azote du plasma sanguin, non compris celui entrant dans la constitution des protéines. Terme : azote total non protéique n. m. Termes : non-protein nitrogen NPN

chimie

Termes : azote nonprotéique n. m. ANP Définition Compounds in milk containing nitrogen but no proteins. A minor component of milk, the NPN includes a large number of substances of molecular weight less than 500. These compounds pass a dialysis membrane and are not precipitated with the proteins....

chimie

Terme : azote nonsédimentable n. m. Termes : non-sedimentable nitrogen NSN

biologie

extractifs non azotés par analyse chimique, mais en soustrayant de 100 les pourcentages d'humidité, de cendre, d'extraits éthérés (matières grasses), de matières azotées totales et de cellulose brute. C'est une valeur abstraite qui représente à peu près les amidon et sucre. Terme : extractif non azo...

alimentation

minéralisée, la caséine a des propriétés plastiques permettant de l'utiliser dans la fabrication de la galalithe selon le schéma suivant : réduite en poudre, la caséine est humidifiée jusqu'à contenir 25 % d'eau puis additionnée ou non d'une charge colorée. Termes privilégiés : caséine en poudre n....

laiterie

constituants azotés. Le dosage de différentes fractions azotées obtenues par précipitation est effectué par la méthode de Kjeldahl. Cette méthode assez longue permet de déterminer : - l'azote de la caséine - l'azote des protéoses-peptones - l'azote non protéique - l'azote albumine - l'azote...

alimentation

des matières azotées : - les laits albumineux (femme, jument, ânesse) dont la teneur en albumine et globuline est assez proche de la teneur en caséine; - les laits caséineux (vache, chèvre, brebis, bufflesse) dont la teneur en albumine et globuline est très inférieure à la teneur en caséine....

industrie automobile

désionisée, utilisée pour réduire les émissions d'oxydes d'azote des moteurs diesels équipés de la technologie de réduction catalytique sélective. Note : Le fluide d'échappement diesel est injecté à petite dose dans le système d'échappement, et non dans le carburant diesel. Termes privilégiés :...

laiterie

et formée de substance organique azotée. Note : Dans le lait de vache, l'albumine se trouve à l'état colloïdal et représente 4 à 5 grammes par litre (g/l). Elle se présente sous 3 formes : ß lactoglobuline 2,7 g/l, Þ lactalbumine 1,2 g/l et sérum albumine 0,3 g/l. Non synthétisée par le tissu...

alimentation

Définition : Ferments (bactéries) que renferme le lait non stérilisé et qui, transformant le lactose en acide lactique, provoquent la coagulation de la caséine. Note : Le ferment est toujours relié à une action microbienne, ce n'est donc pas un synonyme d'enzyme. Termes privilégiés : ferment...

alimentation

Définition : Produit fermenté ou non constitué essentiellement par la caséine du lait, sous forme de gel plus ou moins déshydraté retenant la presque totalité de la matière grasse, lorsqu'il s'agit de fromage gras, un peu de lactose sous forme d'acide lactique et une fraction variable des matières...

médecine

n'est pas lié à l'adrénaline ni à l'acétylcholine. Note : L'oxyde nitrique (synonyme : monoxyde d'azote) serait plutôt impliqué dans l'inhibition de ce neurone. Termes privilégiés : neurone non adrénergique non cholinergique n. m. neurone NANC n. m. Termes : nonadrenergic, noncholinergic neuron NANC...

alimentation

locale de la crème, par exemple à l'arrivée de la crème dans une cuve de maturation non refroidie après lavage. Les points blancs sont causés par des granules de la grosseur d'une tête d'épingle produits par de la caséine floculée. Ils apparaissent lorsque la crème était déjà acide avant la...

chimie | protection de l'environnement

ocarbanate de sodium. En français, on préférera l'orthographe sans h, métam-sodium et non métham-sodium, comme c'est le cas pour l'anglais. Le N dans N-méthyldithiocarbamate de sodium représente l'atome de l'azote. Sa présence ou son absence résulte d'une convention de nomenclature. Terme utilisé...

industrie automobile

dans une chambre de mesure d'un analyseur multifonction, est déterminée par rapport à la non-absorption par une cellule de référence remplie d'azote. Terme privilégié : infrarouge non diffuseur n. m. Termes : non dispersive infrared NDIR

chimie | nanotechnologie

un groupe d'atomes qui possèdent à leur périphérie cinq électrons parmi lesquels trois sont non appariés. Note : Dans ce groupe, appelé groupe 15, groupe VA ou groupe V, on trouve les éléments suivants : l'azote, le phosphore, l'arsenic, l'antimoine et le bismuth. Ils forment la quinzième colonne du...

écologie

Définition : Forme assimilable par les végétaux marins de l'azote, du phosphore et de la silice dissous dans l'eau de mer. Il représente un facteur important de la fertilité des océans : il se trouve éventuellement à des concentrations suffisamment faibles pour limiter le développement végétal....

médecine

Définition : Élévation du taux de l'azote non protéique dans le sang, et particulièrement de l'urée sanguine. Terme privilégié : hyperazotémie n. f. Termes : hyperazotemia hyperazotaemia

biologie

en fonction de leur génotype (patrimoine héréditaire) et de leur phénotype (aspects, propriétés, etc. ) Note : Ces souches sont conservées dans de l'azote liquide ou par lyophilisation. On trouve des souchothèques dans toutes les entreprises mettant en œuvre des procédés de fermentation ou utilisant...

alimentation

à « aliments énergétiques », bien que la distinction soit fondée sur une prédominance et non sur une différence absolue. Substances plastiques : substances telles que le carbone, l'hydrogène, l'oxygène, l'azote et, dans une moindre mesure, le soufre et le phosphore qui prennent part à l'édification...

biologie

Définition : Association symbiotique d'un actinomycète avec les racines d'une plante non légumineuse (p. ex. Alnus, Eleagnus, Myrica, Shepherdia, etc. ) donnant lieu à la formation de nodules fixateurs d'azote atmosphérique. Terme privilégié : actinorhize n. f.

industrie du tabac

Définition : Partie de la fumée du courant principal non retenue par le piège utilisé lors du fumage mécanique. Elle représente environ 90 % en masse de cette fumée, mais ne contient que des traces de produits volatils dilués dans des gaz permanents (azote, oxygène, oxyde carbone, gaz carbonique. ....