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lait fermenté

Domaine
  1. médecine
Auteur
Librairie Flammarion et cie, 1982
  • Accéder à la fiche en anglais : sour milk

Définition :

Lait pasteurisé puis réensemencé par des ferments lactiques.

Terme :

lait fermenté n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Librairie Flammarion et cie, 1982

    Terme :

    1. sour milk

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