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goût d'acacia

Domaine
  1. œnologiedégustation des vins
Auteur
Institut national des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie, 1972

Définition :

Caractère que prennent les vins mis dans des fûts neufs de bois de Robinier (Robinia pseudoacacia).

Terme :

goût d'acacia n. m.

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